Cất vị quê nhà.
Có những thứ ngon không dễ tìm.
Có những người làm rất tử tế
nhưng ít người biết đến.
Gạc Măng Rê đi tìm họ.
Ngăn Đang Mở
Mỗi Ngăn là một mẻ thu hoạch thật từ một vùng đất, chỉ bắt đầu chuẩn bị khi cộng đồng cùng gom đủ mốc.
Mật ong bạc hà hoa dại Hà Giang
“ƒê∆∞·ª£c ch·∫Øt chiu t·ª´ nh·ªØng thung l≈©ng ƒë√° tai m√®o l·∫°nh bu·ªët m√πa ƒë√¥ng. M√†u v√†ng chanh √°nh xanh, v·ªã ng·ªçt thanh m√°t s√¢u c·ªï h·ªçng.”
Còn 26 phần để mở Ngăn.Mùa 2026
Hương hoa dại nở trên vách đá tai mèo Mèo Vạc
“·ªû n∆°i ch·ªâ c√≥ ƒë√° x√°m v√† gi√≥ l·∫°nh, c√≥ m·ªôt th·ª© m·∫≠t ng·ªçt m√†u xanh chanh k√¨ l·∫° ƒë∆∞·ª£c ch·∫Øt chiu t·ª´ s·ª± nh·∫´n n·∫°i c·ªßa con ng∆∞·ªùi v√† lo√†i ong b·∫£n ƒë·ªãa.”
• Độ cao: Trên 1.200m so với mực nước biển trên triền đá tai mèo.
• Mùa vụ: Chỉ một vụ duy nhất từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch.
• Quy tắc: Chỉ hạ tầng quay khi tàng ong vít nắp 100%, không hạ thủy phần công nghiệp.
Một chiếc tủ cũ được mở lại
Mỗi Ngăn là một đơn vị trải nghiệm hoàn chỉnh: kết nối một vùng đất, một người làm, một sản vật, một câu chuyện và một cộng đồng cùng mở.
VÙNG ĐẤT
Thổ nhưỡng, vi khí hậu đặc hữu không thể sao chép của từng ngóc ngách Việt Nam.
NGƯỜI
Những đôi tay thật, người làm tử tế kiên nhẫn với nghề, không vội vã chạy theo sản lượng.
SẢN VẬT
Mẻ hàng tươi thô nguyên bản, minh bạch nguồn gốc, chứng nhận và ngày thu hái.
CỘNG ĐỒNG
Cùng nhau gom đủ số lượng tối thiểu để người nông dân an tâm làm ra mẻ hàng tử tế nhất.